电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的主要措施包括但不限于以下几点：
1. 采用SSL加密技术确保用户信息和交易数据的安全传输。
2. 严格遵守相关法律法规，拥有合法的经营许可证和资质。
3. 设立专门的资金监管机构，确保用户资金安全和隐私保护。
4. 使用随机数生成器（RNG）技术，确保游戏结果的公平性和随机性。
5. 定期进行独立的第三方审核，确保游戏系统的公平性和透明度。
6. 提供多种支付方式和快速的提款服务，确保用户资金的便捷存取。
通过这些措施，电竞投注网站能够有效保障用户资金安全和游戏公平，让玩家能够放心投注和游戏。