电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术保障用户信息和资金的安全传输，防止被黑客攻击。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，保障用户存款和提款的安全性，避免发生资金流失和挪用现象。
3. 游戏公平性监控：网站会引入第三方专业机构对游戏进行公平性检测和监控，确保游戏结果的真实和公正。
4. 客服监督：网站会设立专门的客服团队，及时处理用户的投诉和纠纷，保障用户的权益。
总的来说，电竞投注网站通过技术手段和管理措施来保障资金安全和游戏公平性，同时也需要用户自身保持警惕，选择正规合法的网站进行投注。希望以上回答对您有帮助。